Search

滷鵪鶉蛋。

前兩天滷蛋白的茶湯,當然要來滷蛋呀!第一鍋先來滷鵪鶉蛋。
  • Share this:

滷鵪鶉蛋。

前兩天滷蛋白的茶湯,當然要來滷蛋呀!第一鍋先來滷鵪鶉蛋。

滷好後可以在蛋的屁股敲出小縫,繼續浸泡茶湯一天入味會更好吃喔!
#美食旅人 #滷鵪鶉蛋 #滷蛋#cooking #egg #tea #原興農場 #鵪鶉蛋


Tags:

About author
風土(法語:Terroir),是農產品在生長過程中所依賴的環境因素的總稱,包含當地人的習俗、土壤、降雨量、日照、天氣、氣候等因素。旅行,是不斷與土地對話、與自我對話;飲食是結合食物、人、時空、文化所孕育出的一碟文化。 於是,我在美食裡旅行、在風土裡悠遊,一點一滴、一步一腳印地累積在地的美好!
美食/旅遊/在地風土/人文風景/美食攝影
View all posts